Pripravte si doma mimoriadne chutnú krémovú cuketovú nátierku podľa nášho jednoduchého receptu.
Odkedy som ju prvýkrát vyskúšal, deťom už nič iné nenatieram na chlieb.
Vynikajúci recept na dokonalú domácu cuketovú nátierku z youtube kanála Recepty CVR – Centrum Vzdelávania Rodiny.
Ako pripraviť cuketovú nátierku do pohárov?
Potrebujeme:
- 1,5 kg už očistenej a nakrájanej cukety
- 400-500 g mrkvy
- 400-450 g cibule
- 50 g kryštálového cukru (použili sme hnedý)
- 25 g soli
- 5 strúčikov cesnaku
- 100-150 g paradajkového pretlaku
- slnečnicový olej
- 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- 25 ml octu (použili sme jablčný)
Postup:
Cuketu prekrojíme na viacero častí a ak je prezretá vydlabeme semiačka.
Potom cuketu ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.
Do panvice pridáme nakrájanú cibuľu.
Pridáme trochu oleja a zohrejeme, kým cibuľa nezmäkne.
Ďalej pridáme na hrubo nastrúhanú mrkvu, premiešame, prekryjeme pokrievkou a osmažíme.
Cesnak nakrájame na malé kúsky a pridáme do panvice.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“