Ak hľadáte rýchly, zdravý a chutný šalát, ktorý zasýti, ale pritom nezaťaží trávenie, tento fit šalát s kapustou, uhorkami, paprikou a jogurtovým dressingom je ideálnou voľbou.
Hodí sa ako ľahký obed, večera alebo aj ako svieža príloha k mäsu či grilovanej zelenine.
Budete potrebovať:
- ½ kapusty
- 1 ČL soli
- 1 paprika (červená alebo žltá)
- 200 g uhoriek (cca 10 – 15 nakladačiek alebo šalátových uhoriek)
- ½ až 1 zväzok čerstvého kôpru
- 200 g jogurtu (3,5 % tuku)
- 1 PL horčice (sladkej alebo stredne pálivej)
- 1 konzerva kukurice (cca 285 g)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
Kapustu nakrájajte na jemné prúžky.
Dajte ju do misy, posypte lyžičkou soli a jemne „pomasírujte“ rukami, aby pustila šťavu a zmäkla.
Papriku nakrájajte na drobné kocky.
Uhorky na tenké kolieska alebo polmesiace.
Čerstvý kôpor nasekajte nadrobno. Všetko pridajte ku kapuste a premiešajte.
Jogurtový dressing
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“