Zeleninu tiež príliš nepresoľte. Paradajky a cuketa pustia počas pečenia šťavu a syr má takisto určitý obsah soli. Lepšie je preto začať s menším množstvom a prípadne hotové jedlo dochutiť.
Ak máte radi výraznejšie zapečený syr, môžete posledných 5 minút zvýšiť teplotu alebo zapnúť horný ohrev. V takom prípade však pokrm sledujte, aby sa syr nespálil.
Tip na dokonalý výsledok
Ak používate veľmi šťavnatú cuketu, nemusíte ju pred prípravou nijako špeciálne upravovať. Ak však máte mimoriadne veľkú a vodnatú cuketu, môžete ju po nakrájaní jemne osoliť, nechať niekoľko minút postáť a prebytočnú tekutinu osušiť papierovou utierkou.
Pri mladých cuketách tento krok vôbec nie je potrebný.
Rovnako môžete nechať šupku na cukete aj nových zemiakoch. Pokrm tak bude vyzerať farebnejšie a zároveň využijete zeleninu bez zbytočného šúpania.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“