Posypeme múkou a pokračujeme v miesení.
Cesto vložíme do misky, prekryjeme fóliou a utierkou a necháme kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Medzitým pripravíme plnku: do misky pridáme mak. Ďalej pridáme práškový a vanilkový cukor.
Postupne prilievame mlieko a miešame, kým nebude plnka hustá.
Z nakysnutého cesta vytlačíme vzduch a preložíme na pomúčený stôl.
Cesto nemiesime a hneď rozdelíme na dve rovnaké časti.
Vyformujeme guľku a valčekom vyvaľkáme úplne na tenko.
Polovicu plnky nanesieme na cesto a rozotrieme v tenkej vrstve po celej ploche.
Cesto zrolujeme z každej strany do polovice a v strede prekrojíme (viď video).
Potom cesto nakrájame na rolky vlastnej veľkosti a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech prekryjeme utierkou a necháme 10 minút odpočívať.
Po uplynutí doby potrieme rolky rozšľahaným vajcom.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 25 minút pri teplote 180°C.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“