Na hrubej podložke nasekáme petržlenovú vňať a polovicu pridáme do misky.
Do zmesi nastrúhame cesnak a osolíme a dochutíme paprikou a čiernym korením.
Z cukety vytlačíme prebytočnú šťavu a vložíme do misky so zeleninovou zmesou.
Všetko spolu dôkladne premiešame, pridáme múku a opäť zamiešame.
Syr nakrájame na hrubé plátky.
Ruky si namočíme v rastlinnom oleji.
Do ruky vezmeme trochu zeleninovej zmesi, doprostred vložíme syr a obalíme ho zmesou.
Fašírky dôkladne obalíme v múke a poukladáme na podložku.
V panvici zohrejeme dostatočné množstvo olivového oleja.
Vložíme fašírky a smažíme na strednom ohni z každej strany do zlatista.
Hotové fašírky poukladáme na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Pripravíme omáčku: do malej misky pridáme jogurt a majonézu.
Ďalej pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“