Fantastická pochúťka z CUKETY A SYRA: Na tomto fičíme celé leto!

Zeleninové fašírky s cuketou a syrom chutia lepšie ako mäso!

Chuť tejto zeleninovej delikatesy so syrom dokonale zvýrazní prírodný jogurt alebo omáčka, ktorú vám ponúkame v tomto nenáročnom recepte.

Ako pripraviť fantastickú pochúťku z cukety a syra?

Vynikajúci recept na zeleninové fašírky z youtube kanála Unglaubliche Rezepte.

Potrebujeme:

• 2 cukety
• soľ
• 1 zemiak
• 2 vajcia
• 1 mrkvu
• zväzok petržlenovej vňate
• 1 strúčik cesnaku
• mletú papriku
• mleté čierne korenie
• 5 PL hladkej múky
• 120 g syra
• olivový olej

Na omáčku:

• 2 PL gréckeho jogurtu
• 2 PL majonézy
• hrsť petržlenovej vňate
• 1 strúčik cesnaku
• soľ

Postup:

Z cukety odkrojíme konce a na hrubo nastrúhame. Vložíme do misky.

Posolíme, dobre zamiešame a necháme odstáť 10 minút.

Ošúpaný a umytý zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vytlačíme prebytočnú tekutinu a vložíme do samostatnej misky.

Pridáme vajcia a na hrubo na strúhanú mrkvu.