Čítate 2. stranu článku...
Mäso preložíme na dosku.
Prikryjeme kúskom potravinovej fólie.
Dôkladne vyklepeme tĺčikom na mäso.
Rezne môžu byť aj veľmi veľké, dôležité je, aby neboli príliš hrubé.
Do misky pridáme cmar.
Ďalej pridáme vajcia.
Zmes osolíme.
Pridáme korenie.
Nasypeme mletú papriku.
Nakoniec pridáme sušené bylinky.
Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
Na panvici zohrejeme olej.
Malo by ho byť pomerne veľa – asi 2 cm.
Olej musí byť poriadne horúci, inak rezne nevyjdú.
Do malej misky nasypeme múku.
Mäso obalíme v múke.
Potom rezeň vložíme do cmarovej zmesi.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“