Maďarské lángoše patria medzi tie jedlá, ktoré si získajú človeka už pri prvom zahryznutí. Na povrchu krásne zlatisté a chrumkavé, vo vnútri však naozaj mäkké, nadýchané a úžasne vláčne. Práve táto kombinácia robí z lángoša pochúťku, ktorej sa len ťažko odoláva.
Tento recept si zamilujete najmä vtedy, keď máte radi poctivé domáce jedlá bez zbytočných komplikácií. Cesto je jednoduché, no výsledok prekvapí – lángoše sú ľahučké, voňavé a také chutné, že pri jednom kúsku pravdepodobne nezostanete. Podávajte ich ešte teplé s cesnakom, kyslou smotanou a strúhaným syrom a pripravte sa na to, že každý, kto ich ochutná, si vypýta recept.
Ako pripraviť maďarské langoše?
Fantastický recept na langoše, ktorý som skúsila pred rokmi a odvtedy robím len podľa neho. langoše sú extra mäkké a vláčne.
Kto skúsil, ten pýtal recept.
Potrebujeme:
- 3 asi ako hrsť veľké v šupke uvarené zemiaky
- 80 dkg polohrubej múky
- 1 – 1,5 KL soli
Na kvások:
- 1 kocka droždia
- 1 dl mlieka
- 1 KL cukru
- 3 dl vlažnej vody
- olej na pečenie
Ďalej:
- Kečup
- Majonézu
- Strúhaný syr
- Cesnak
- Tatárska omáčka
- Olej
Postup:
Uvarené v šupke dobre umyté zemiaky necháme vychladnúť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“