Tieto pagáčiky mali u nás veľký úspech a tak ich pripravujem ako na bežiacom páse. Nemajú chybu a keď náhodou ostanú, sú mäkkučké aj na tretí deň. Veľmi jednoduchý recept, ktorý zvládnu aj začiatočníci!
Ako pripraviť pagáčiky so syrom a zemiakmi?
Potrebujeme:
- 250 g tvrdého syra
- 250 g hladkej múky
- 1 ČL soli
- 1 balíček sušeného droždia
- 120 g masla
- 2 vajcia + 1 žĺtok
- 2 uvarené popučené zemiaky
- trochu smotany (ak je to potrebné)
- Na vrch (voliteľné):
- Sezamové semienko
- Rascu
- Ľanové semienko
Postup:
Vo väčšej mise si zmiešame syr, múku s droždím, maslo, vajcia, popučené zemiaky, soľ a vymiesime cesto.
V prípade potreby pridáme trochu smotany.
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske.
Preložíme do misky a necháme prikryté nakysnúť asi 20 minút.
Znovu vyvaľkáme a pohárom vykrajujeme okrúhle pagáčiky.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“