Obrátený jablkáč s tvarohom a čokoládou: Ak máte radi jablká, bol by hriech nevyskúšať ho!

Vyskúšala som tento fantastický koláčik od pani Olinky.

Koláčik je vynikajúci, nesmierne šťavnatý a lahodný, každému odporúčam z jabĺčok túto fantastickú dobrotu.

Ako pripraviť obrátený jablkový koláč?

Potrebujeme:

• 180 g múka polohrubá
• 4 ks vajce
• 180 g cukor kryštálový
• 1 bal. prášok kypriaci do pečiva
• štipka soľ
• 1 dcl olej
• 1 dcl (teplá, nie horúca) voda
• 2 PL kakao

Jablková plnka:

• 800 g na plátky nakrájané alebo nastrúhané jablká
• škorica mletá
• cukor kryštálový (podľa sladkosti jabĺk)
• z 1/2 citróna šťava

Tvarohový krém:

• 600 ml mlieko
• 250 g tvaroh jemný
• 200 g smotana kyslá
• 6 PL cukor kryštálový
• 2 bal. (alebo vanilkový puding) Zlatý klas

Navrch:

poleva čokoládová (ja som dala várovú čokoládu rozpustenú v šľahačkovej smotane)