Zamestnanec reštaurácie mi prezradil tento trik: Takto robia kuracie stehná len skutoční majstri!

Stehná vyberte z marinády, jemne zotrite prebytočný cmar.

5. Pečenie

Poukladajte ich do zapekacej misy, potrite olejom alebo maslom a pečte 45–55 minút. V polovici otočte.

Na záver môžete zapnúť grilovací režim.

6. Oddych mäsa

Po upečení nechajte stehná 5 minút odpočívať.

Výsledok, ktorý Vás ohromí!

Mäso bude neuveriteľne mäkké, šťavnaté a plné chuti. Aj obyčajné kuracie stehná sa vďaka tomuto postupu zmenia na skutočný gurmánsky zážitok.

Tipy od profesionálov

• Ak nemáte cmar, zmiešajte jogurt s mliekom a citrónom.
• Marinujte pokojne aj 24 hodín.
• Pridajte med alebo chilli podľa chuti.
• Podávajte s pečenými zemiakmi alebo šalátom.