Zabaľte syr do mletého mäso a dajte do mrazničky: Zabudnite na klasické fašírky, túto delikatesu si zamiluje celá rodina!

Do misy rozklepneme vajce, osolíme, okoreníme a dobre rukou premiešame.

Pracovnú dosku si pokryjeme potravinárskou fóliou, nanesieme na ňu mäso a vyformujeme do obdĺžnikovej placky.

Na tú si na hrubom strúhadle nastrúhame syr a stočíme do rolády.

Zabalíme ju do potravinárskej fólie a odložíme do mrazničky na 3 – 4 hodiny. 

Cestíčko si pripravíme tak, že v mlieku rozšľaháme vajcia, pridáme soľ a dobre metličkou vymiešame.

Pridáme múku a vypracujeme redšie cesto.

Vyberieme si z mrazničky roládu, odstránime fóliu a nakrájame ju na hrubšie plátky (asi 1 cm široké).

Každý kúsok mäsovej rolky obalíme v cestíčku.

Jemné cestíčko:

V miske jednoducho vymiešame všetky prísady a obalujeme kolieska rolády.

Zemiakové cestíčko:

Zemiaky si nastrúhame do samostatnej misky, do inej misky rozšľaháme vajíčka a do ďalšej nasypeme múku.

Kúsky rolády obaľujeme najskôr v múku, potom vo vajíčku a nakoniec v zemiakoch.

Vysmážame z oboch strán na miernom ohni prikryté pokrievkou.

Prajeme dobrú chuť!