FÍNSKE paradajky na zimu – ako čerstvé: Robím ich rýchlo a hlavne veľa!

Paradajky nakrájame na mesiačiky.

Cibuľu vložte do sita.

Prepláchnite vriacou vodou.

To pomáha odstrániť horkosť.

Cibuľu dajte do čistých pohárov na dno.

Paradajky uložte tesne na vrch.

Navrch pridajte opäť cibuľu.

Pripravíme si nálev:

Do vriacej vody dáme soľ a cukor.

Keď nálev vrie, zalejeme octom a odstavíme zo sporáka.

Do každej nádoby nalejte marinádu, prikryte viečkom.

Dajte do hrnca na uterák.

Na plecia pohárov pridáme teplú vodu.

Sterilizujeme od okamihu, keď voda vrie, do 5 minút – 0,5 litrové nádoby.