TAJNÝ trik deda šéfkuchára ako variť fazuľu: Nikdy sa nerozvarí, je mäkká a zaručene vás z nej nebude nafukovať!

Polovicu cibule;

200 g údenej šunky;

2 paradajky;

200 gramov červenej fazule (môžete použiť fazuľu z konzervy, alebo uvarenú fazuľu);

strúčik cesnaku;

200 gramov kukurice;

1 lyžica majonézy (domáca majonéza bez oleja), 1 lyžica kyslej smotany alebo jogurtu,

soľ, korenie.

Nakrájajte šunku na rezance, rajčiny na väčšie kocky a cibuľu na tenko. Pridajte fazuľa, cesnak, kukuricu, korenie a majonézu zmiešanú s kyslou smotanou. Všetko dobre premiešajte a nechajte odležať.

S hubami a vajíčkami

Potrebujeme:

200 gramov červenej fazule;

3 vajcia;

120 g šampiňónov;

2 jarné cibuľky;

2 lyžice majonézy;

2-3 listy hlávkového šalátu;

soľ, korenie.

Uvarené vajíčka nakrájame na malé kocky a zmiešame s fazuľami, hubami, nakrájanou cibuľkou, korením a majonézou. Podávame na listoch šalátu.

S tuniakom

Potrebujeme:

300 g bielej fazule;

200 g tuniaka vo vlastnej šťave;

červená cibuľa;

3 zelené cibuľky;

120 ml olivového oleja;

1 citrón;

petržlen;

soľ, korenie.

Tuniaka scedíme a trochu roztlačíme mäso vidličkou. Tuniaka zmiešame s fazuľami, nakrájanou cibuľou a bylinkami. Pre omáčku zmiešajte olej, citrónovú šťavu, koreniny a zmiešajte so šalátom.

S kuracím mäsom, kukuricou a pekingskou kapustou

Potrebujeme:

300 g pekánskej kapusty;

200 gramov červených bôbov;

200 g kuracieho filé (uvarené);

3 lyžice majonézy;

soľ, korenie.

Mäso nakrájame na veľké kocky.  V hlbokej miske premiešajte mäso, fazuľa, kapustu, majonézu, korenie a dobre premiešajte.

Nízkokalorický šalát s červenou repou a kyslými uhorkami

Potrebujeme:

200 gramov červenej fazule;

1 červená repa (surová);

3 nakladané uhorky;

1 cibuľa;

2 strúčiky cesnaku;

4 lyžice olivového oleja;

petržlen;

soľ, korenie.

Cibuľu nakrájajte na polkruhy a orestujte na trochu oleja. Zrelá surová červená repa sa nastrúha a pridá sa k cibuli. Restujte všetko pár minút na slabom plameni. Uhorky nakrájame na malé kocky. Nakoniec všetko premiešame a ochutíme koreninami a pokvapkáme olivovým olejom.

So šunkou, uhorkami a vajíčkami

Potrebujeme:

200 g šunky;

1 uhorka;

3 vajcia;

200 g bielej fazule;

2 lyžice kyslej smotany;

petržlen;

soľ, korenie.