Čítate 2. stranu článku...
- 2 kg hlávkovej kapusty
- 500 g – 1 kg uhoriek
- 1 kg papriky (ja som dala farebnú)
- 0,5 kg cibule
- 0,5 kg mrkvy
- 15 dg kryšt. cukru
- 500 ml octu
- 1 dl oleja
- 1 deko
Postup:
Kapustu, mrkvu, cibuľu a papriku očistite a nastrúhajte na rezance.
Uhorky na kruhy.
Spravte si zálievku z cukru, octu, oleja a deka (to preosejte cez sitko, horčičné semiačko nedávajte).
Premiešajte a vlejte do zmesi zeleniny.
Dobre premiešajte, nech sa zeleninka prepojí a nechajte 24 hodín stáť.
Potom už len naložte do fliaš aj so šťavou, uzavrite a odložte do chladu.
Nemusíte sterilizovať.
Zaváranina vydrží veľmi dlho, teda za podmienky že ju skôr nezjete – u nás mizne skutočne rýchlo.
Z uvedenej dávky mi vyšlo mi cca 15 malých fľaštičiek.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“