Čalamáda sa zvyčajne pripravuje doma a sterilizuje sa v zaváracích pohároch, aby vydržala dlhšie. My však pre vás máme recept, ktorý je vynikajúci a netreba ho sterilizovať.
Výborná domáca čalamáda, ktorá chuti ako kapustový šalát.
U nás je nesmierne obľúbený a míňa sa rýchlosťou blesku.
Do čalamády môžete použiť rôzne druhy zeleniny, podľa chuti a dostupnosti. Najčastejšie sa používa:
Kapusta: Je to základná ingrediencia čalamády, ktorá jej dodáva charakteristickú chuť a chrumkavosť. Môžete použiť bielu kapustu, červenú kapustu alebo kel.
Paprika: Dodáva čalamáde sladkosť a farbu. Môžete použiť rôzne farby papriky, napríklad červenú, zelenú, žltú alebo oranžovú.
Cibuľa: Dodáva čalamáde pikantnú chuť. Môžete použiť bielu cibuľu, červenú cibuľu alebo šalotku.
Rajčiny: Dodávajú čalamáde sladkosť a šťavnatosť. Môžete použiť čerstvé rajčiny, pretlak alebo passatu.
Uhorky: Dodávajú čalamáde chrumkavosť a sviežosť. Môžete použiť nakladané uhorky alebo čerstvé uhorky nakrájané na plátky.
Mrkva: Dodáva čalamáde sladkosť a chrumkavosť. Môžete ju nastrúhať alebo nakrájať na tenké plátky.
Na čalamádu potrebujeme:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“