Najpraktickejšie je nakrájať chlieb na plátky, vložiť ich do uzatvárateľného vrecka alebo potravinovej fólie a uložiť do mrazničky. Neskôr si môžete vybrať len toľko krajcov, koľko práve potrebujete.
Po rozmrazení zostáva chlieb prekvapivo mäkký, voňavý a veľmi podobný čerstvému.
Nemiešajte rôzne druhy chleba
Ražný a pšeničný chlieb majú odlišný obsah vlhkosti. Ak ich skladujete spolu, môžu si navzájom skrátiť trvanlivosť.
Každý druh chleba preto uchovávajte oddelene. Pomôže to zachovať jeho kvalitu aj čerstvosť na dlhší čas.
Osvedčený trik na stvrdnutý chlieb
Ak chlieb predsa len mierne stvrdol, nemusíte ho vyhadzovať.
Stačí ho jemne postriekať vodou a vložiť na 5 až 7 minút do rúry vyhriatej na 160 až 170 °C. Kôrka bude opäť príjemne chrumkavá a striedka získa späť svoju mäkkosť.
Tento jednoduchý trik dokáže zachrániť aj niekoľkodňový chlieb.
Ďalšie užitočné tipy
Chlebník pravidelne čistite a raz za čas ho vytrite octovou vodou, aby ste zabránili vzniku plesní.
Starší chlieb spotrebujte na hrianky, krutóny, strúhanku alebo žemľovku.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“