Vynikajúca domáca čalamáda – uhorka, kapusta, cibuľa a mrkva: Chutí ako výborný šalátik, najlepšia príloha na každú príležitosť!

Hlúb vyberieme, uhorky nakrájame na kolieska.

Papriku zbavíme jadierok a nakrájame na prúžky.

Lepšia je farebná paprika, krajšie ukáže v pohároch.

Cibuľu nakrájame na mesiačiky.

Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na strúhadle.

Všetky suroviny zmiešame, pridáme posekanú feferónku.

Pripravíme si nálev:

Do hrnca nalejeme 3 lite vody, 0,8 litra octu.

Pridáme 0,8 litra cukru a deko.

Prevaríme.

A necháme variť 5 minút.

Dáme vychladnúť.

Vychladnutým nálevom zalejeme zeleninu.