Stojí za to priebežne kontrolovať stav zŕn vidličkou.
Pred varením je potrebné kukuricu dôkladne očistiť od listov a „vlasov“.
Ak je príliš dlhá, treba odrezať stopku.
Pripravte si veľký a široký hrniec, aby sa všetka kukurica zmestila a mohla sa vo vode voľne otáčať.
Chyba pri varení, ktorej sa radšej vyhnite
Kľúčom je správne množstvo vody, aby klasy boli úplne ponorené.
Nepridávajte soľ do vody, v ktorej varíte kukuricu, pretože soľ spôsobí, že zrná budú tvrdé.
Namiesto soli môžete pridať trochu cukru na zdôraznenie prirodzenej sladkosti kukurice, ale nie je to nevyhnutné.
Soľ pridajte až po uvarení, keď kukuricu posypete maslom.
Na jemnejšiu chuť zŕn môžete kukuricu uvariť vo vode s mliekom.
Pri výbere kukurice si všímajte vzhľad listov obklopujúcich klas.
Mali by byť zelené a ľahko sa oddeľovať.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“