Mascarpone kávová torta: Jemný dezert s bohatou chuťou kávy, ktorý si zamiluje každý milovník sladkého

Zostavenie torty

Vychladnutý piškótový plát rozrežte na tri rovnaké obdĺžniky.

Prvý plát natrite časťou krému, prikryte druhým plátom a opäť rozotrite krém. Nakoniec položte posledný plát.

Zvyšným krémom potrite vrch aj boky torty.

Povrch bohato posypte kvalitným holandským kakaom a ozdobte kávovými zrnami.

Pred podávaním nechajte tortu odpočívať v chladničke aspoň 3 až 4 hodiny, ideálne cez noc. Chute sa krásne spoja a krém získa dokonalú konzistenciu.

Tipy na dokonalú tortu

• Ak máte radi jemnejšiu kávovú chuť, použite iba 2 až 3 lyžice instantnej kávy.
• Pre výraznejšiu arómu môžete piškótu jemne pokvapkať vychladnutým espressom.
• Mascarpone aj smotana musia byť dobre vychladené, krém bude pevnejší a lepšie sa s ním pracuje.
• Torta chutí najlepšie na druhý deň, keď sa piškóta dokonale spojí s krémom.
• Namiesto kávových zŕn môžete použiť hoblinky horkej čokolády alebo jemne nastrúhanú kvalitnú čokoládu.

Táto mascarpone kávová torta je ideálnou voľbou pre všetkých milovníkov kávy a jemných krémových dezertov. Nadýchaná piškóta, lahodný mascarpone krém a vôňa kávy vytvárajú harmonickú kombináciu, ktorá sa hodí na slávnostné príležitosti aj na obyčajné popoludnie pri šálke dobrej kávy.