Mascarpone kávová torta: Jemný dezert s bohatou chuťou kávy, ktorý si zamiluje každý milovník sladkého

Spojenie nadýchaného piškótového cesta, lahodného mascarpone a výraznej kávy vytvára dezert, ktorému len málokto odolá. Táto mascarpone kávová torta je ľahká, krémová a pritom dostatočne slávnostná na rodinné oslavy, sviatky aj víkendové posedenia pri káve. Pripravíte ju z bežne dostupných surovín a výsledok vyzerá aj chutí ako z cukrárne.

Ako pripraviť mascarpone kávovú tortu?

Ingrediencie:

Na piškótové cesto

• 5 vajec
• 100 g hladkej múky
• 100 g kryštálového cukru
• 1 čajová lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 1/2 lyžice instantnej kávy
• štipka soli

Na kávový krém:

• 250 g mascarpone
• 5 lyžíc práškového cukru
• 4 lyžice instantnej kávy
• 2 lyžice horúcej vody
• 200 ml smotany na šľahanie (min. 33 %)
• 1 balíček stužovača šľahačky

Na ozdobenie:

• nesladené holandské kakao
• kávové zrná (voliteľné)

Postup prípravy:

Pripravte piškótové cesto

Rúru predhrejte na 180 °C.