Prestaňte VARIŤ karfiol: Tento recept je stokrát lepší a bez typického zápachu!

Vhodíme do hrnca s už vriacou zmesou a bez pokrievky varíme 5 minút.

Vďaka tomu sa stane chuťovo jemnejším a pri pečení stratí svoju charakteristickú vôňu.

Zachová si aj krásnu krémovú farbu. Jednoduchší recept neexistuje.

Na pečený karfiol vcelku potrebujeme:

• 1 karfiol s hmotnosťou cca 1 kg
• 3 PL olivového oleja
• 1/2 ČL soli

• 1 ČL mletého korenia
• 1 ČL sladkej mletej papriky
• 1 ČL granulovaného cesnaku
• 1/4 ČL mletej údenej papriky (sladkej alebo pikantnej, podľa chuti)

Postup:

Karfiol umyjeme a orežeme jadro.

Vo veľkom hrnci zmiešame olej so všetkými koreninami a do zmesi vložíme karfiol.

Dôkladne ho potrieme korením, aby sa olej dostal na každé miesto.

Vložíme do hlbokej misky alebo hrnca na pečenie a prikryjeme.

Potom vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 45 minút.

Po tomto čase zeleninu skontrolujeme.

Ak do karfiolu bez problémov zapadne vidlička a vrch je hnedý, jedlo je hotové.