Nesmrteľná vajíčková pomazánka vylepšená s cuketou – fantastická chuť: Na oslavy sa robí vždy v najväčšej mise!

Legendárna vajíčková pomazánka podľa starého receptu našej rodiny, vylepšená cuketou.

V lete ju pripravujem takto a každý si veľmi pochvaľuje, vďaka cukete je jemnejšia a ešte chutnejšia.

Ako pripraviť vajíčkovú pomazánku s cuketou?

Potrebujeme:

6 varených vajec

1 cuketa

polovicu červenej cibule

3 polievkové lyžice majonézy

2 lyžice kyslej smotany

1 lyžička horčice

mletú rascu

soľ, korenie

Postup:

Najskôr si pripravíme cuketu. ošúpeme ju, vyberieme jadierka pomocou lyžice a nastrúhame ju nahrubo.

Nastrúhanú cuketu dáme varič do vriacej osolenej vody.

Keď je uvarená (stačí pár minút), scedíme ju a necháme odkvapkať.

Vaječné žĺtky roztlačíme, bielky nakrájame nakúsky.

Žĺtok zmiešame s majonézou, kyslou smotanou, horčicou a korením.

Nasekané vaječné bielky sa zmiešajú s nakrájanou cibuľkou.

Všetko premiešame dohromady aj s cuketou.

Necháme odpočinúť v chladničke po dobu najmenej 2 hodín, aby sa chute dokonale prepojili.

Podávame s pečivom.

Výborná pomazánka s bambinom