Čítate 2. stranu článku...
3. Čistenie klasov
„Ak z kukurice neodstránite listy, bude jemnejšia a rýchlejšie hotová. Platí to pri varení, zohrievaní aj pri grilovaní,“ vysvetlila expertka. Listy podľa nej stačí dať preč až po uvarení, keď kukurica mierne vychladne. Jemné vlákna sa tak navyše budú odstraňovať oveľa jednoduchšie.
2. Varíte ju pridlho
Kukuricu netreba príliš dlho variť. Ak je čerstvá, postačí jej aj menej než všeobecne odporúčaných 20 minút. Keď ju totiž vo vriacej vode necháte pridlho, stratí jemnosť, stvrdne a bude gumová. Podľa expertky jej pri varení v pare stačí približne osem až desať minút, často dokonca aj menej, s čím priamo súvisí aj nasledujúci bod.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“