Cuketový koláč na spôsob luxusnej Sacher torty: Kto ochutnal neveril, že tá piškóta je z obyčajnej cukety!

Vynikajúci cuketový koláč na štýl luxusnej sacherovej torty.

Je úplne jednoduchý a naozaj vynikajúci. A čo je najlepšie, cuketu v ňom vôbec necítiť.

Vďaka nej je však koláčik veľmi šťavnatý a lahodný.

Ako pripraviť cuketový Sacher?

Určite skúste a nebudete ľutovať.

Potrebujeme:

• 350 g špaldovej hladkej múky
• 1 bal. kypriaci prášok do pečiva
• 170 ml oleja
• 250 g trstinového cukru
• 3 ks vajcia
• štipka soli
• 50 g kakaa
• 500 g nastrúhanej a zľahka vytlačenej cukety
• 150 g orechov (vlašské, lieskové …) nahrubo nasekaných
• 2 lyžičky škorice

Ďalej:

• 200 g redší marhuľovej marmelády

Na polevu:

• 300 g horkej čokolády (alebo čokoládu na varenie)
• 200 ml 33% smotany na šľahanie

Postup:

Najskôr si pripravíme cuketu.