Dokonalá piškóta na rolády a zákusky: Cesto ľahučké ako dych, netrhá sa a zaručene nepraskne!

Do misky pridáme vajcia. Pridáme soľ, cukor a vanilkový cukor.

Mixérom šľaháme 8-10 minút, kým nezískame spenenú bielu zmes.

Potom do zmesi nalejeme olej a mlieko.

Zmes miešame metličkou pomaly zhora nadol, aby neklesla.

Cez sitko postupne preosejeme múku s práškom do pečiva.

Opatrne premiešame, kým nezmizne múka.

Cesto nalejeme na plech na pečenie a zarovnáme. Plech vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 10-15 minút (nie viac) pri teplote 180°C.

Po upečení vyberieme piškótu z plechu.

Prekryjeme čistou utierkou a otočíme papierom smerom hore.

Odstránime papier a necháme vychladnúť.