TOP CESTÍČKO na cuketu: Pridajte túto surovinu a už ho nebudete robiť inak!

Cestíčko:

• 2 ks vajce
• 3 lyžice kyslá smotana
• štipka soľ
• 4 lyžice hladká múka
• 50 g strúhaný syr
• Trochu svetlého piva

Postup:

Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na pozdĺžne na pásiky alebo na kolieska.

Osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti, pridáme prelisovaný cesnak a premiešame.

Necháme 15 minút odstáť.

Kyslú smotanu v miske premiešame s nasekaným kôprom.

Pridáme prelisovaný cesnak, soľ a korenie.

Premiešame a tiež odložíme bokom.

Pripravíme cestíčko – vajíčka, kyslú smotanu, soľ, múku vymiešame metličkou.

Pridáme nastrúhaný syr a premiešame.

Nakoniec pridáme aj pivo – tak aby sme získali správnu konzistenciu.

Ak je cestíčko príliš riedke, pridajte múku.