Červenú cibuľu nakrájajte na veľmi tenké polmesiačiky. Ak chcete zmierniť jej štipľavosť, ponorte ju na približne 10 minút do studenej vody a potom dôkladne sceďte.
Petržlenovú vňať opláchnite, osušte a nasekajte nadrobno.
Do malej misky pridajte medovú horčicu, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu a olivový olej. Dresing dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Všetko dôkladne premiešajte alebo vyšľahajte metličkou, aby vznikla jemná emulzia.
Vo väčšej mise zmiešajte paradajky, cibuľu a petržlenovú vňať. Zalejte pripraveným dresingom a jemne premiešajte, aby sa zelenina nepoškodila.
Pred podávaním nechajte šalát odpočívať približne 10 až 15 minút v chladničke. Chute sa krásne prepoja a šalát bude ešte aromatickejší.
Tipy na ešte lepší výsledok
Najlepšiu chuť dosiahnete z dobre vyzretých cherry paradajok. Ak použijete kvalitný extra panenský olivový olej a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu, výsledok bude výrazne chutnejší.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“