Maďarské knedličky zo staršieho chlebíka: Výborné a hotové hneď- kysnuté knedle už nerobím!

Postup:

Chlieb natrháme na kúsky.

Preložíme do misky a zalejeme mliekom.

Mlieka možno budete potrebovať viac alebo menej, podľa toho, aký suchý je chlieb.

Chlieb s mliekom ľahko premiešame.

Prikryjeme a necháme 30 minút odležať.

Potom premiesime rukami a vytvoríme husté cesto.

Do tohto cesta pridáme vajcia.

Pridáme aj ostatné prísady, miesime, kým nevznikne jednotná hmota – cesto by sa nemo príliš lepiť.

Premiešame tak, aby vznikla jednotná hmota.

Ak sa vám cesto zdá príliš riedke, pridajte 1-2 lyžice krupice (vďaka krupici budú knedličky nadýchanejšie).