Cuketová zmes na zimu: Výborný domáci základ na hrianky, cestoviny aj mäso!

Po sterilizácii ich otočte hore dnom alebo nechajte prirodzene vychladnúť podľa svojho zaužívaného spôsobu.

Tipy na dokonalú cuketovú omáčku

• Mladé cukety netreba šúpať ani zbavovať jadierok.
• Hustotu omáčky môžete upraviť dlhším varením alebo pridaním väčšieho množstva kečupu.
• Pre jemnejšiu konzistenciu môžete hotovú omáčku krátko rozmixovať ponorným mixérom.
• Pikantnejšiu verziu pripravíte pridaním chilli papričky alebo štipky kajenského korenia.
• Omáčka výborne poslúži aj ako základ na domácu pizzu alebo zapekané jedlá.

Ako omáčku podávať?

Táto cuketová omáčka je mimoriadne univerzálna. Skvele chutí natretá na chrumkavých hriankach alebo opečenej bagete. Môžete ju použiť ako omáčku na cestoviny, ryžu či pečené zemiaky, pridať ju pod dusené alebo pečené mäso, do lasagní alebo ako základ na prípravu zeleninových jedál.