Cuketová-paradajková pomazánka do pohárov: Taká geniálna, že u nás sa vyjedá priamo z pohárov, netreba ani pečivo!

1,5 kg paradajok

2,5 lyžičky pálivej červenej papriky

100 g cukru

2 lyžice soľ

200 ml oleja

Postup:

Paradajky zomelieme v mlynčeku na mäso (môžeme ošúpať, ale nie je to nutné).

Rovnako zomelieme aj cuketu, papriku, cesnak a mrkvu nastrúhame, alebo tiež zomelieme.

Pridáme aj všetky ostatné prísady a preložíme na plameň.

Varte zeleninovú zmes pri strednej intenzite asi 40 minút a občas premiešame.