Sezóna cukiet a paradajok je tým najlepším obdobím na prípravu domácich dobrôt, ktoré si môžete vychutnávať počas celej zimy. Táto cuketovo-paradajková pomazánka si vás získa svojou jemnou konzistenciou, výraznou zeleninovou chuťou a všestranným využitím. Je taká lahodná, že u nás sa často vyjedá priamo z pohára lyžičkou a pečivo pri nej vôbec nechýba.
Príprava je jednoduchá, zvládne ju aj začiatočník a výsledkom sú poháre plné poctivej domácej chuti bez zbytočných prísad. Pomazánka je výborná na hrianky, čerstvý chlieb, k pečenému mäsu, grilovaným jedlám aj ako základ do omáčok či cestovín. Keď ju raz ochutnáte, pravdepodobne sa stane jedným z vašich obľúbených receptov na spracovanie letnej úrody.
Ako prirpaviť cuketovo-paradajkvú omáčku do pohárov?
Mäkký chlieb s čerstvou cuketovou pomazánkou je sám o sebe fantastickou pochúťkou.
Táto zmes je výborná aj pod mäsko, alebo do polievok či k cestovinám.
U nás je to rozhodne najlepší spôsob, ako uchovať domácu úrodu cukety a paradajok.
Potrebujeme:
3 kg cukety / tekvice
500 g mrkvy
500 g papriky
5 strúčikov cesnaku
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“