Môj svokor má RECEPT na najlepšiu pikantnú zmes do pohárov: Do gulášu, pod mäsko aj na hrianky – takúto delikatesu v obchode nekúpite!

Voliteľné prísady:

• Ligurček
• Kôpor
• Koreniny podľa chut
• Bylinky podľa chuti

Postup:

Pripravíme si všetku zeleninu.

Paradajky umyjeme a nakrájame na štvrtinky.

Cibuľu zbavíme šupky a rovnako nakrájame ako rajčiny.

Papriku rozrežeme a zbavíme stonky a jadierok.

Rovnako očistíme aj feferónky.

A ošúpeme aj strúčiky cesnaku – tie nemusíme krájať.

Teraz všetku zeleninu pomelieme v mlynčeku na mäso.

Ideálne je pomlieť 2x, aby bola jemnejšia.

Do pomletej zmesi v kastróle pridáme cukor a soľ.

Pridáme aj ocot a olej.