Hrachová polievka s krupicovými knedličkami: Tradičná domáca polievka, ktorá zahreje a zasýti!

Najčastejšie chyby pri príprave

Mletú papriku nikdy nepridávajte do príliš horúceho oleja na dlhší čas, pretože zhorkne.

Krupicové cesto neprepracujte. Stačí krátko premiešať a nechať ho odpočívať.

Príliš veľké knedličky sa varia dlhšie a nemusia byť vo vnútri dostatočne uvarené, preto ich tvarujte radšej menšie.

Výživová hodnota

Hrachová polievka obsahuje veľa vlákniny, rastlinných bielkovín a vitamínov. Koreňová zelenina dodáva betakarotén, minerály a prirodzenú sladkosť. Krupicové knedličky zabezpečia dostatok energie, vďaka čomu je táto polievka vhodná ako ľahký obed alebo sýta večera.