Nadýchaná bublanina s KEFÍROM a ovocím: Najlepší letný koláč!

Višne a ríbezle dodajú koláču príjemnú sviežu kyselkavosť, zatiaľ čo maliny alebo čučoriedky vytvoria jemnejšiu a sladšiu chuť. Skvelou voľbou je aj kombinácia viacerých druhov ovocia.

Do cesta môžete pridať aj trochu vanilkového extraktu alebo nastrúhanú citrónovú kôru, ktorá koláč krásne prevonia.

Ako bublaninu skladovať?

Po vychladnutí ju uchovávajte prikrytú pri izbovej teplote alebo v uzatvárateľnej nádobe.

Vďaka kefíru zostane mäkká a vláčna dva až tri dni. Počas horúcich letných dní je vhodné skladovať ju v chladničke, kde si zachová svoju sviežosť.