Starodávny recept na marhuľový džem podľa prababky: Krásne hustý a bez gelfixu a ďalšej chémie!

Ovocie zbavíme hnedých častí.

Časť nakrájaných a očistených marhúľ vložíme do hrnca.

Zasypeme cukrom.

Teraz opäť navrstvíme marhule a cukor.

Necháme do druhého dňa odstáť na chladnom mieste.

Marhule pustia krásne šťavu.

Na druhý deň troška popučíme ako zemiaky.

A za stáleho miešania dáme variť.

Keď nám začne džem hustnúť, pridáme kyselinu citrónovú ( podľa chuti ).

Dobre premiešame.

Teraz a urobíme skúšku tuhnutia.