Do každého pohára:
niekoľko koliesok cibule
3 až 5 koliesok mrkvy
malý kúsok kôpru
1 čajová lyžička horčičných semienok
4 guľôčky nového korenia
6 guľôčok čierneho korenia
1 klinček
malý kúsok celej škorice
nakladačky
Postup:
Do veľkého hrnca nalejte vodu, pridajte ocot, soľ, cukor aj sladidlo. Za stáleho miešania priveďte nálev do varu a nechajte ho približne 5 minút jemne vrieť. Potom ho odstavte.
Medzitým pripravte čisté a sterilizované poháre. Na dno každého vložte kolieska cibule, mrkvu, vetvičku kôpru, horčičné semienka, nové korenie, čierne korenie, klinček a malý kúsok škorice.
Uhorky ukladajte čo najtesnejšie vedľa seba. Zalejte ich ešte horúcim nálevom tak, aby boli úplne ponorené. Poháre dôkladne uzavrite viečkami.
Sterilizujte pri teplote 80 °C približne 20 minút.
Po sterilizácii poháre opatrne vyberte, otočte ich na niekoľko minút hore dnom (ak používate klasické viečka), následne ich postavte späť a nechajte pomaly vychladnúť pod dekou alebo uterákom.
Ako zabezpečiť, aby uhorky zostali chrumkavé?
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“