Nakoniec prisypte nasekanú petržlenovú vňať a podľa chuti aj na tenké kolieska nakrájanú jarnú cibuľku. Polievku odstavte z ohňa, prikryte pokrievkou a nechajte ju 5 minút odpočívať.
Podávajte horúcu s čerstvým chlebom, opečeným toastom alebo domácim pečivom.
Tipy na ešte lepšiu chuť
Ešte výraznejšiu hubovú arómu získate kombináciou šampiňónov, hlivy ustricovej a sušených dubákov.
Hustotu polievky si jednoducho prispôsobíte. Ak máte radi hustejšiu konzistenciu, rozmixujte viac zemiakov. Ak uprednostňujete redšiu polievku, na záver pridajte trochu horúcej vody alebo vývaru.
Pre výraznejšiu vôňu môžete tesne pred dovarením pridať štipku sušeného tymianu alebo majoránu.
Kvapka kvalitného tekvicového alebo olivového oleja pridaná tesne pred podávaním dodá polievke zaujímavý chuťový rozmer.
Prečo si tento recept obľúbite?
- prirodzene krémová konzistencia bez smotany,
- vhodná na pôstne aj vegánske stravovanie,
- pripravená z bežne dostupných surovín,
- hotová približne za 30 minút,
- výborne zasýti a chutí celej rodine.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“