Diétna hubová polievka bez smotany: Hustá a krémová bez kyslej smotany, syra a mlieka!

Táto jednoduchá diétna hubová polievka dokáže prekvapiť svojou plnou chuťou aj bez smotany, mlieka či syra.

O prirodzene krémovú konzistenciu sa postará zemiak, ktorý na záver čiastočne rozmixujete priamo s vývarom.

Výsledkom je lahodná domáca polievka plná húb, zeleniny a čerstvých byliniek, ktorá zasýti a pritom nezaťaží žalúdok.

Ako pripraviť krémovú hubornú polievku bez smotany?

Ingrediencie:

4 stredne veľké zemiaky

1 väčšia mrkva

1 väčšia cibuľa

300 g šampiňónov alebo zmesi húb

3 lyžice rastlinného oleja

1,5 litra horúcej vody alebo zeleninového vývaru

2 bobkové listy

1 lyžička sušenej zeleninovej zmesi – vegety bez glutamanu (voliteľne)