ĽADOVÁ SMRŠŤ: V lete žiadne krémeše nerobím, každý chce len túto osviežujúcu bombu!

Dokončenie:

400 – 500 ml šľahačka na šľahanie 33%

1 – 2 bal Smetafix

Na zdobenie:

Šľahačka

Postup:

Bielky a cukor kryštál vyšľaháme do hustej peny, postupne po lyžiciach pridávame múku.

Zľahka premiešame.

Nakoniec vmiešame aj citrónovú kôru.

Vznikne nám bielkové cesto.

Plech 29 x 39 cm vyložíme papierom na pečenie, cesto rovnomerne rozotrieme.

Dáme piecť na 180 stupňov 20 minút.

Medzitým si pripravíme plnku, krém:

Vaječné žĺtky, mlieko 200 ml a puding rozhabarkujeme.

Zvyšok mlieka, cukor kryštál dáme do misky a varíme.

Keď mlieko zovrie, vlejeme pripravenú zmes uvaríme hladký krém.