Čítate 3. stranu článku...
Vcelku: 90 – 120 minút (v závislosti od veľkosti kusu), posledných 20 minút odkryté, aby získalo zlatistú kôrku.
Počas pečenia mäso občas prelejte výpekom, aby zostalo šťavnaté.
4. Servírovanie
Nechajte mäso po upečení pár minút odpočívať, potom ho nakrájajte na plátky a podávajte s omáčkou, ktorá vznikla počas pečenia.
Tipy na dokonalý výsledok:
Ak chcete ešte výraznejšiu chuť, pridajte do marinády trochu medu alebo dijonskej horčice.
Krkovičku môžete piecť aj na pive alebo červenom víne – dodá jej to výnimočnú arómu.
Ako príloha sa výborne hodí zemiaková kaša, pečené zemiaky alebo dusená kapusta.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“