10 minút a máte zásobu MASCARPONE do všetkých nepečených dezertov: Už ho nekupujem v obchode – s týmto naplníte všetko!

Minulý rok, keď som krátko pred sviatkami kúpila väčšiu zásobu smotany na šľahanie v akcii, sestra mi poradila, aby som z nej vyrobila domáce mascarpone.

Bola som veľmi prekvapená, že sa to vôbec dá, ale sestra ma ubezbečila, že tento recept má odskúšaný.

Naozaj vynikajúce mascarpone len z 2 prísad si dokáže vyrobiť každý.

Vynikajúce ako náplň do vianočných dezertov, ale aj základ do slaných náplní a nátierok.

V chladničke vydrží 5 dní.

Ako pripraviť domáce mascarpone?

Potrebujeme:

500 ml smotany na šľahanie (asi 33%)

2 PL citrónovej šťavy

Postup:

Príprava je skutočne jednoduchá a zeberie vám len 10 minút.

Na misku položíme sitko.