200-rokov starý recept na zemplínske svadobné holúbky: Kuchársky klenot našich prababičiek!

Tento recept sa traduje z generácie na generáciu a kedysi nesmel chýbať na žiadnej svadobnej hostine.

Zemplínske svadobný holúbky sú klenotom našej rodinnej kuchárky, no pravdou je, že nikto ich nerobí tak chutne, ako naša starká.

Recept je pôvodný a najlepšie je naň použiť mladú kapustu, ak však nemáte, poslúži aj staršia.

Ako pripraviť zemplínske kapustové holúbky?

Potrebujeme:

1, 5 malej hlávky kapusty

500 g ryže

1750 g mletého bravčového mäsa

Domáca vegeta

soľ

mleté čierne korenie

sladká paprika