Tieto knedle zo staršich rožkov sú také fantastické, že v malom ich určite nerobte: U nás sa na ne vždy stojí v rade!

Sú výborné k dusenej kapuste a mäsku, alebo k domácim omáčkam.

Je však pravdou, že tieto knedle sú také dobré, že si na nich pochutnáte aj bez iných príloh.

U nás doma zmiznú aj keď k nim nič nepridám!

Potrebujeme (na cca 35 knedlí):

15-20 starších rožkov

700 g údenej slaninky

5 vajec

750 ml mlieka

300-400 g hrubej múky (len toľko múky, aby sa masa spojila, netreba to preháňať)

Soľ

Muškátový oriešok

Najemno nasekanú petržlenovú vňať

Olej