Citróny veľmi dôkladne umyte, odkrojte oba konce a nakrájajte ich na štvrtiny. Starostlivo odstráňte všetky semienka, pretože práve tie bývajú najčastejšou príčinou horkej chuti.
Do mixéra pridajte citróny spolu s približne 250 ml vody a mixujte približne 40 sekúnd, kým nevznikne jemná ovocná zmes.
Následne všetko preceďte cez jemné sitko alebo gázu. Tým odstránite vlákninu, kúsky šupky aj prípadnú horkosť.
Do precedenej zmesi dolejte zvyšných 750 ml studenej vody a dobre premiešajte.
Ochutnajte. Ak preferujete sladšiu limonádu, pridajte trochu medu, javorového sirupu alebo stévie.
Podávajte s množstvom ľadu, čerstvou mätou a niekoľkými malinami na ozdobu.
Ako zabrániť horkej chuti?
Pri tomto recepte používate aj citrónovú kôru, preto sa oplatí dodržať niekoľko zásad:
- používajte kvalitné bio citróny,
- vždy odstráňte všetky semienka,
- odkrojte oba konce citróna,
- ak majú citróny veľmi hrubú bielu vrstvu pod šupkou, časť kôry odstráňte alebo použite iba jeden celý citrón.
Tipy na obmenu receptu
Tento recept môžete jednoducho prispôsobiť svojej chuti.
Pridajte čučoriedky alebo jahody pre ešte intenzívnejšiu ovocnú chuť.
Vyskúšajte bazalku namiesto mäty.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“