Východniarske kapustové holúbky: Toto jedlo milujú aj tí, ktorí kapustu inak nejedia!

Postup:

Z mladej kapusty vyrežeme hlúbik, ponoríme ju do vriacej vody.

Postupne oddelíme jednotlivé listy – mladá kapusta zmäkne rýchlo a listy stačí len oddeliť a nechať vychladnúť.

Príprava plnky:

Najskôr si uvaríme ryžu

Do vychladnutej ryže všetky prísady – mäso, vajíčka, polovicu paradajkového pretlaku, cibuľu, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie a mletú červenú papriku.

Zmesou plníme pripravené listy a stočíme ich tak, aby náplň nevytiekla.

Rolky ukladáme tesne vedľa seba do hrnca alebo pekáča.