Východniarske kapustové holúbky patria medzi poklady tradičnej slovenskej kuchyne, ktoré sa na sviatočných stoloch objavujú už celé generácie. Toto sýte a voňavé jedlo spája jemné kapustové listy, šťavnatú mäsovú plnku a lahodnú kyslú kapustu do dokonalej harmónie chutí.
Mnohí ľudia, ktorí sa kapuste bežne vyhýbajú, pri holúbkoch menia názor už po prvom súste.
Práve dlhé pomalé dusenie spôsobí, že kapusta zmäkne, nasiakne chuťami mäsa a korenín a vytvorí nezameniteľnú domácu pochúťku. Ak hľadáte recept na tradičné východniarske holúbky, ktoré budú chutiť celej rodine, ste na správnom mieste.
Ako pripraviť východniarske kapustové holúbky?
Výborný recept na kapustové holúbky, ktorý u nás doma všetci milujeme.
Novú kapustu dávam do fliačkov, robíme z nej prívarky alebo si ju dávame do šálatov. Tento recept je však úplne ten najlepší!
Potrebujeme:
- 1 kg mletého bravčového mäsa
- 300 g uvarenej ryže
- 300 g rajčinového pretlaku
- 250 g nakrájanej cibule
- 5 strúčikov cesnaku
- 4 vajcia
- 1 hlávka kapusty
- 200 g slaniny
- soľ
- korenie čierne mleté
- paprika červená mletá
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“