Chrumkavá domáca čalamáda z kapusty, uhorky a mrkvy: Najchutnejšia zeleninová príloha!

Ak hľadáte jednoduchú domácu čalamádu, ktorá sa výborne hodí k pečenému mäsu, grilovaným špecialitám alebo údeninám, tento recept si určite obľúbite. Pripravuje sa z bežne dostupnej zeleniny, nevyžaduje varenie ani sterilizáciu a hotová je za pár minút.

Najväčšou výhodou je, že po odležaní v chladničke získa ešte výraznejšiu chuť a príjemnú chrumkavosť.

Prečo si túto čalamádu zamilujete?

Kombinácia chrumkavej kapusty, šťavnatej uhorky, sladkastej mrkvy a aromatickej cibule vytvára tradičnú domácu čalamádu s dokonale vyváženou chuťou. Ocot dodá príjemnú kyslosť, cukor ju zjemní a soľ pomôže zelenine pustiť vlastnú šťavu.

Výsledkom je svieža zeleninová príloha pripomínajúca staré domáce recepty našich mám a starých mám.

Ingrediencie:

1 stredne veľká hlávka bielej kapusty

1 šalátová uhorka

1 veľká mrkva

3 stredne veľké cibule

30 g soli