Vynikajúci šalátik do pohárov: Bez chémie, konzervantov – aj v zime chutí ako čerstvo pripravený!

Hľadáte spôsob, ako si aj v zime vychutnať sviežu chuť domácej zeleniny bez zbytočnej chémie a konzervantov?

Máme pre vás overený recept na výborný zeleninový šalát do pohárov, ktorý si zachová svoju chuť, chrumkavosť aj vôňu po celé mesiace.

Je ideálny k mäsu, na chlebíky, k večeri či len tak – ako ľahká príloha.

Príprava je jednoduchá, suroviny dostupné a výsledok vás milo prekvapí. Vďaka domácemu spracovaniu presne viete, čo jete – bez éčok a umelín.

Poďte si s nami pripraviť kúsok leta, ktorý vám bude chutiť aj uprostred zimy!

Potrebujeme:

2,5 kg paradajok

1 kg uhoriek

700 g sladkej papriky

800 g cibule

1 cesnakovú hlavu

40 g petržlenovej vňate

40 g kôpru

40 g bazalky

2 PL soli

150 ml rastlinného oleja

1 ČL cukru a octu do každého litrového pohára

Postup:

1. Uhorky si dopredu namočíme do studenej vody asi na 3 – 4 hodiny.