Čarovný závin podľa mojej starkej, bez kysnutia: Chutí ako klasické kysnuté cesto, ale je bez čakania!

1 vajce (na potretie)

Na plnenie:

• Jablká
• Mak,
• Strúhanka
• Škorica
• Tvaroh
• Hrozienka
• Vanilkový cukor

Na potretie:

• Vajíčko

Postup:

Najprv pripravíme kvások z trochy teplého mlieka, droždia a lyžičky cukru.

Do múky urobíme jamku, vlejeme kvások.

Pridáme štipku soli, tuk nastrúhaný na hrubom strúhadle a zvyšok teplého mlieka.

Všetko prepracujeme na vláčne cesto, ktoré hneď (bez kysnutia) rozdelíme na dva diely.